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可可戚风水果裸蛋糕的做法  

手残党必备,不用考验抹面技术水果多多,好吃又好看

用料

  • 草莓8个
  • 淡奶油350克
  • 细砂糖35克
  • 蓝莓8-10个
  • 防潮糖粉适量

步骤

  • No.1
    准备工作做好戚风蛋糕胚分割成3片1个芒果切小块蛋糕夹心用1个芒果的二分之一切大块,另一半切成装饰芒果(蛋糕表面装饰)蓝莓对半切草莓洗好,对半切
  • No.2
    奶油加糖打到8分发,装入裱花袋备用(裱花袋内放置一个5齿裱花嘴)
  • No.3
    蛋糕胚放到蛋糕底托中心位置固定好(蛋糕底部可涂抹少量奶油。防止蛋糕来回转动)蛋糕胚表面加上一层奶油,一层芒果,混合均匀
  • No.4
    蛋糕胚周围用裱花袋挤一圈(不用非常工整,裸蛋糕要的就是凌乱美)把第二片蛋糕胚放上,加上适量奶油芒果,混合均匀,蛋糕四周挤一圈奶油,盖上第三片蛋糕胚
  • No.5
    蛋糕顶部挤满奶油把所有水果都放到蛋糕侧面,顶部进行装饰
  • No.6
    最后撒上一层防潮糖粉插上一个星星蜡烛水果裸蛋糕,完成

小贴士

蛋糕中间的夹心可以随意换成你喜欢的水果我这个蛋糕的夹心是用了一层芒果,一层奥利奥碎