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最爱酸辣汤的做法  

仙子

 

每次点外卖都欲罢不能,觉得太小份,自己动手来一锅!

用料

  • 木耳十几朵
  • 豆腐半块
  • 鸡蛋1个
  • 火腿5片
  • 肉丝几克
  • 番茄1个
  • 金针菇小小把
  • 白胡椒粉喜辣多放
  • 喜酸多放
  • 淀粉3勺(酌锅定)
  • 酌锅定
  • 酱油颜色好看即可
  • 蚝油甩两下
  • 白醋适量

步骤

  • No.1
    切丝儿
  • No.2
    切丝儿
  • No.3
    给西红柿用滚烫的开水洗个澡,好脱掉皮儿
  • No.4
    还是切丝儿~我怕碎掉,切粗了
  • No.5
    给木耳泡个热水澡,切细丝丝
  • No.6
    市场新鲜的笋儿,脱掉衣服切丝丝
  • No.7
    金针姑姑尽可能的撕成一根根儿
  • No.8
    这里就是干货啦~1.先把肉丝炒制,放少许盐和酱油2.随后加入番茄炒制成番茄泥,最好不要有块状,口感好。3.加满白开水,放入驱寒的姜姜,等它咕嘟嘟~4.依次放入木耳,豆腐,笋丝,金针菇等等配料5.调味:盐、白胡椒粉、蚝油、椒盐、孜然粉,为了丰富多彩的味道我还加了一点点火锅蘸料哈哈,可以忽略~6.打入蛋花7.最后,将勾好的水淀粉加入,搅拌均匀后关火,加入香菜葱花,白醋,芝麻香油!!如果觉得不好掌握家人是否喜欢太酸的,就可以少放一点醋,然后让大家自己调味~
  • No.9
    老公喝了一碗
  • No.10
    老公又喝了一碗.......
  • No.11
    又一碗...emmmmmm再一碗.....😉😉END

小贴士