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养颜豆乳美龄粥的做法  

养生的话题流行了好多年,尤其经过今年开春这一疫,拥有强健的体格尤为重要。平时爱喝豆乳,不仅仅是因为豆乳较其它乳制品风味清爽且热量相对低,还因为大豆中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是增加免疫力的优质食材,平时早餐下午茶的时候,经常会选择这款豆乳作为佐餐饮品饮用,大家有没有发现植物基的饮食习惯开始越来越流行了。选用非转基因大豆出品的植选豆乳是非常值得信赖的,原材料只有大豆、水和砂糖,真正做到0添加胆固醇、0添加反式脂肪、0添加香精,比普通豆浆豆味浓郁口感纯净。直接入餐也是好选择,比如这道美龄粥,豆乳作为最重要的风味来源,醇厚豆香熬化了大米,隐约留在每一口中,软糯绵甜营养丰富,是宋美龄最爱的养生粥,直接选用伊利植选豆乳免去了泡豆子磨豆浆的步骤,可以节省时间,植选采用的先进专业的低温隔氧研磨工艺还最大化保留了大豆中的植物营养,素食搭配山药、燕麦、百合,营养健康的同时,还喝出美丽来。2月17日-3月10日,植选X下厨房联合发起的#美食抗“疫”加油站#征集活动,跟做健康美食既有机会赢植选豆乳畅饮大奖,更有刘雯亲笔签名照等你来拿。疫情期间的健康美食,植选也为你准备了营养范本,均衡膳食才能抗“疫”能力爆表。大家快去尝试参与吧~在这特殊时期,让我们一起用植物能量守护健康!***

用料

步骤

  • No.1
    准备所有食谱中需要的食材;
  • No.2
    提前一夜(至少2小时)将大米淘洗泡发,提前半小时将百合干泡发;
  • No.3
    铁棍山药洗净,掰小段放入蒸锅蒸十五分钟直到筷子可以轻松插入;
  • No.4
    将铁棍山药剥去或削去外皮,一半切小丁,另一半用刀刃在砧板上碾成粉块状的山药泥备用;
  • No.5
    取一锅子,倒入两瓶315ml包装的伊利植选豆乳;
  • No.6
    加入水大火煮开,转中火加入浸泡后沥干水分的大米,期间保持搅拌以免糊底;
  • No.7
    直到大米煮得类似米饭的状态,转小火加入山药泥、泡发百合及即食燕麦片,继续中小火熬煮,并保持搅拌;
  • No.8
    在米和燕麦与豆乳汤底完全混合稠后加入山药丁,可以尝一下味道,由于伊利植选豆乳本来就含有白砂糖,这里就不需要再放糖了,嗜甜就加入小块冰糖,加入熟山药丁,煮到冒小泡后关火;
  • No.9
    盖上盖子焖10分钟左右,揭开锅盖美龄粥就完成啦;
  • No.10
    用汤勺搅拌几下就可盛出在碗中;
  • No.11
    撒枸杞和干玫瑰花瓣装饰成美美的样子;
  • No.12
    舀一勺真材实料,吃起来浓郁豆乳香味伴着绵密食材味,觉得整个人都要变美了呢~

小贴士

1.如果早餐赶时间,可以将大米替换成等量即食燕麦片,健身人士也可以把大米替换成燕麦,煮粥时间大大缩短、热量相对更低;2.熬煮大米的步骤可以关火焖15分钟,再开火继续煮,节省天然气能源,水分也不易因长时间熬煮而流失;3.伊利植选豆乳是自带甜味的,可以无需放糖;4.枸杞和干玫瑰花瓣可省略。