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玉米排骨汤的做法  

用料

  • 排骨700克
  • 玉米1根
  • 白萝卜半根
  • 料酒5勺
  • 5片
  • 5克
  • 8根

步骤

  • No.1
    排骨冷水下锅,加入3片蒜和小葱结,倒入3勺料酒,焯水7分钟,期间撇去浮沫。
  • No.2
    将焯水后的排骨用清水洗净,沥干水分。在锅中加入4片生姜喝若干粒花椒,将排骨下锅翻炒2分钟,倒入热水没过排骨。
  • No.3
    在锅中加入小葱结,2颗八角,1片香叶,再倒入盐进行调味,水开后5分钟加入切好的玉米块。
  • No.4
    小火煮20分钟加入切好的白萝卜块,继续煮30分钟即可出锅。

小贴士