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宝宝10个月辅食:妈妈都觉得好吃的虾仁蒸糕的做法  

距离

 

我偷偷尝了一小块真的很好吃,很嫩,下次准备加点西兰花在里面哈哈,应该会更好看

用料

  • 面粉10克
  • 柠檬汁几滴

步骤

  • No.1
    蛋黄蛋清分离,虾仁去虾线、洗净、切碎、放入蛋清内,滴几滴柠檬汁去腥(也可以提前半小时用姜片或柠檬片腌,我这没提前准备就直接滴柠檬汁了)
  • No.2
    蛋清虾仁碗里加入面粉,搅匀到图中状态(这步不用死磕10面粉,我柠檬汁滴多了水分大才加了10g,大家滴的少就不用加那么多啦)
  • No.3
    容器刷油,把上步装进去,抬起来摔几下摔平整,然后蛋黄搅匀倒进去,轻摇几下让蛋黄躺平,加盖上锅蒸20分钟,焖5分钟,拿出脱模
  • No.4
    随便切成你想要的形状,或者整块让宝宝自己啃都可以
  • No.5
    我家儿子只有两颗牙吃起来毫无压力,就这么一块一两口就塞进去了
  • No.6
    吃的超级香,本来打算只给半块吃,结果他意犹未尽,抢到自己手里之后就夺不下来了,最后只抢下来两小块

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