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你一定会爱的手抓饼系列的做法  

手抓饼真的太万能,试过N多做法,都好吃的不行,这款手抓馅饼,外皮酥脆,内馅咸香。真的好吃到爆炸,内馅没有特定食材,可以是你家里现有的,可以是玉米,可以是青椒鸡蛋,可以是你晚上吃剩下的剩菜,明天的早餐就不用愁了

用料

  • 鸡蛋3个
  • 榨菜1包

步骤

  • No.1
    榨菜和鸡蛋炒香备用,(这个我就不上图了),手抓饼解冻放软,把馅料放至手抓饼中间
  • No.2
    将手抓饼皮收边封口,包包子手法,其实特别简单,手抓饼是非常有弹性的,只要手劲轻一些不要使劲拉扯饼皮是不会破的
  • No.3
    平底锅放少许油,煎至两面金黄,(一定要小火,煎出来是特别漂亮的,焦黄焦黄的特别脆)
  • No.4
    撒上黑芝麻点缀
  • No.5
    这是反面(首先下锅煎收口这一年,这样就不用担心散开了)
  • No.6
    反正我是吃的停不来。因为榨菜多了容易咸,所以包的比较小,但完全不影响口感,可以灵活变通一下,饼可大可小,包括形状也是可以多变的

小贴士