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千层饼的做法  

听说

 

用料

步骤

  • No.1
    首先把面粉放到一个盆里🙂,然后加开水搅成面絮。再加凉水,搅成面絮。
  • No.2
    最后把这些面絮揉成光滑的面团,醒20分钟。(记得要盖保鲜膜。
  • No.3
    醒面的时候可以调油酥,一半色拉油,一半面粉。调成有浓度的油酥。(少加半勺盐。)
  • No.4
    醒好的面团不用揉面,分成4等份。
  • No.5
    擀成大面片儿,刷上油酥。
  • No.6
    割成7份儿。留一块大的。
  • No.7
    折起来
  • No.8
    一个挨一个折起来。
  • No.9
    如图
  • No.10
    最后用最大的那张面片包起来。
  • No.11
    静置10分钟后再擀开。(越簿越好)
  • No.12
    电饼铛刷油,饼的上面也要刷油,锁住水分。
  • No.13
    烙制两面金黄。微微鼓起就是熟了
  • No.14
    每层都很簿,香气扑鼻😘😘😘
  • No.15
    超级好吃😆😆
  • No.16
    快来试试吧!😘😘😘

小贴士