可以卷一切的饼的做法
此方原作者是一只梨花压海棠，我只是一个搬运工，因为好吃且做起来比较省时间，而且可以一次做好很多，冰箱冷冻存放，想吃的时候拿出来平底锅加热一下就ok了，真的是可以卷一切且无敌美味烙饼时注意锅里不用抹底油，干锅烙就行
用料
- 面粉400克
- 酵母6克
- 盐8克
- 玉米油18克
- 水240克
步骤
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No.1
把所有材料混合成团，密封好静置十分钟
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No.2
把面团取出放到案板上搓成长条
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No.3
揪成50g一个的小剂子，再静置十分钟
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No.4
十分钟后拿出一个小面团，撒上较多的面粉，面团有点湿，这样擀起来不会粘
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No.5
擀成8寸大小的圆形
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No.6
中大火烧热平底锅放入面饼，约40秒左右面饼会鼓起来，然后翻面
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No.7
翻面后约10秒左右就可以了
小贴士
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