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黄瓜拌腐竹的做法  

这是一道家常凉拌小菜,香脆爽口,解油腻。搭配米粥,或做下酒菜都很棒哦~因为用了禾然有机调味料,味道好极了!

用料

  • 黄瓜2根
  • 腐竹40克
  • 木耳7~8朵
  • 香菜2根
  • 白糖1勺
  • 5克
  • 干辣椒2个
  • 大蒜3~4瓣
  • 食用油适量
  • 熟白芝麻适量

步骤

  • No.1
    食材大集合(香菜忘记拍了)
  • No.2
    香菜和蒜切成末~干辣椒切成小段~木耳和腐竹用清水泡发
  • No.3
    腐竹泡发好切段,用沸水煮约一分钟
  • No.4
    捞出过凉白开,攥干水分放入容器中
  • No.5
    黄瓜洗净,用刀拍扁,切成段
  • No.6
    也放入容器中
  • No.7
    泡发的木耳用开水绰一下
  • No.8
    捞出沥干水分倒入容器中
  • No.9
    倒入2勺禾然有机酱油
  • No.10
    再倒一勺禾然有机糙米醋
  • No.11
    一勺白糖
  • No.12
    5克盐
  • No.13
    拌匀后,将干辣椒和蒜末放在顶端
  • No.14
    烧一勺热油
  • No.15
    趁热浇上去~滋啦一声,激出香味
  • No.16
    放入香菜,撒上熟白芝麻
  • No.17
    再来几滴初榨橄榄油,增色又增香
  • No.18
    搅拌均匀后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时
  • No.19
    拿出装盘。冷藏后更入味哦,来来来,尝尝吧~清脆爽口
  • No.20
    咔嚓!📷来张全家福!禾然有机——高品质好味道,你值得拥有!

小贴士

禾然有机调味品,秉承传统发酵工艺,科学自然酿造,滋味丰富,能有效地激发食物本滋味。选用禾然有机酱油、醋拌出来的这道凉菜,吃过才知道,这味道简约不简单哦~