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怪味花生的做法  

撩人

 

老家亲戚几乎都种花生,拜年串门的时候这个一包那个一袋。所以我们家永远有吃不完的花生,这个做出来味道就跟超市里怪味胡豆一样。大人孩子都喜欢💕吃一颗就停不下嘴

用料

  • 花生米400克
  • 120克
  • 120克
  • 辣椒粉13 克
  • 花椒粉6克
  • 椒盐2克
  • 8克
  • 白芝麻11克

步骤

  • No.1
    首先花生烤箱上下150度15分钟烤好备用!开始前一次性准备好材料以免手忙脚乱!除开花生、水、白糖。其它调料全部称好混合在一起
  • No.2
    不粘锅倒入白糖倒入水,晃动锅子让糖均匀的分散在锅内,然后开中小火熬糖浆。整个过程不要用铲子搅动糖浆!
  • No.3
    熬至糖浆泡泡变密糖浆颜色微微发黄 转小火
  • No.4
    转小火 倒入混合好的调料搅拌均匀
  • No.5
    快速倒入花生翻拌均匀后然后关火
  • No.6
    关火后不停的翻拌一定要翻拌至糖霜出现,不然花生就会粘在一起一坨一坨的 。不要看湿答答的只要你不放弃不停的翻拌糖霜就会出现 ,我第一次做的时候就这个状态就等它放凉结果吃的时候还一颗颗掰。
  • No.7
    糖霜出来了花生自然粒粒分明  
  • No.8
    完成✅凉了以后放密封瓶保存吧

小贴士

⭐花生结霜后再翻几下就行了 免得把芝麻整掉⭐请大家认真跟方走,很简单几步就能完成的美味