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爽口黄瓜条🥒的做法  

用料

  • 黄瓜4根
  • 干辣椒5个
  • 一头
  • 香葱4颗
  • 4片
  • 50克
  • 白糖40克
  • 味极鲜6勺
  • 蚝油2勺
  • 鸡精2勺
  • 香醋4勺
  • 花椒少许
  • 老抽2勺
  • 食用油40克

步骤

  • No.1
    黄瓜洗净,沥干水分备用~
  • No.2
    黄瓜一切为四,把中间的芯儿切下来,这样做出来更脆一些,然后切成大小适中的小条~
  • No.3
    放入无油无水的容器中,撒上适量的盐,抓匀,腌制20分钟,腌好之后把水倒掉~
  • No.4
    腌制的时间内,我们可以把小料准备好~
  • No.5
    起锅放适量的食用油,加热,倒入小料,煸出香味,关火(注意:不用榨干)晾凉之后倒入黄瓜里~
  • No.6
    最后把糖、生抽、蚝油、香醋、鸡精调匀,倒入黄瓜里,包上保鲜膜继续腌制两小时,就可以开吃啦!剩下的放冰箱冷藏,随吃随取,很方便的。好了,大家可以行动起来了,根据个人口味,随意调配~✌️

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