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下酒菜-牙签辣牛肉的做法  

难遇

 

嘴馋的时候,就想吃这个,辣辣的,很过瘾。

用料

  • 50克
  • 酱油3勺
  • 牛肉500克
  • 大蒜10瓣
  • 辣椒5个
  • 孜然1勺
  • 芝麻10克
  • 白糖0.5勺
  • 牙签70-100根
  • 老干妈1勺
  • 蚝油2勺
  • 适量

步骤

  • No.1
    买来的牙签,放入碗中,倒入热水,烫2次,然后晾干备用
  • No.2
    辣椒切好备用
  • No.3
    蒜末切好
  • No.4
    牛肉切成小长条状
  • No.5
    切好后,准备腌制一下肉条
  • No.6
    放孜然少许
  • No.7
    椒盐少许
  • No.8
    酱油2勺,蚝油1勺,搅拌均匀。
  • No.9
    腌制好后,就可以串肉了
  • No.10
    肉全部串好
  • No.11
    锅内放少许油
  • No.12
    翻炒至7分熟,盛出备用。
  • No.13
    放入孜然,一起翻炒
  • No.14
    加入牙签肉,继续翻炒。
  • No.15
    酱油3勺,老干妈1勺,糖少许,盐少许,继续翻炒
  • No.16
    准备出锅
  • No.17
    一份好吃的牙签肉就做好了,喜欢的宝宝们,做起来吧!!

小贴士