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😍椒盐金针菇,好吃到没朋友的下酒菜的做法  

明天又是周末了,虽然不能如往常一样和小伙伴出去喝一杯🍺…但不代表不能自己在家喝点小酒,怡情一下呀🤪既然要小酌一杯,好吃的下酒菜也是weekend party画龙点睛的好东西。于是,就有了酥酥脆脆好好吃到没朋友的椒盐金针菇😋喜欢的小伙伴,别忘了收藏哦❤️

用料

  • 鸡蛋1个
  • 金针菇2把
  • 玉米淀粉小半碗
  • 椒盐适量
  • 葱花1小撮
  • 辣椒粉适量
  • 油适量

步骤

  • No.1
    金针菇洗净,分成小把,用厨房纸吸干水分,放一边备用
  • No.2
    鸡蛋打散,放在玉米淀粉,和准备好的金针菇旁边
  • No.3
    拿起一小把金针菇在蛋液里沾一下,放进玉米淀粉碗滚一滚。把它粘满淀粉后,放在盘子里。剩下的金针菇也同样的操作。
  • No.4
    油锅烧到木筷子头放进去会开始冒泡泡,就可以把沾好玉米淀粉的金针菇一小把一小把分别放进去炸
  • No.5
    炸至金黄捞出放在厨房纸上吸油。等金针菇都炸完以后,再全部放进油锅去复炸10秒。金针菇会变得更酥脆。
  • No.6
    复炸好的金针菇放进盘子里,撒上椒盐,辣椒面,葱花,就可以拿来佐酒啦!哇哦~酥酥脆脆的不要太好吃哦!

小贴士