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好吃到哭的蒜泥白肉的做法  

知趣

 

还发愁待客没有硬菜 来 跟我一起做出惊艳好吃的美味佳肴 关注蓝色美味厨房 给你惊喜不断

用料

  • 蒜泥60克
  • 生抽21克
  • 姜碎5克
  • 白糖20克
  • 鸡精15克
  • 花椒油5克
  • 辣鲜露5克
  • 1根
  • 白芝麻2克
  • 绿豆芽150克
  • 葱花5克

步骤

  • No.1
    五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许
  • No.2
    将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
  • No.3
    煮好的五花肉凉水冲凉 放入冰箱冷冻半小时 肉变得稍微有点硬拿出切薄片备用
  • No.4
    好吧 这道菜的关键在于酱汁的调配:记好了!严格按照我给的配方比例进行否则不要说我不给你真正的配方哦  蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克
  • No.5
    豆芽开水烫一下凉水冲凉备用
  • No.6
    切好的五花肉薄片开水烫一下凉水冲凉
  • No.7
    豆芽垫底 白肉一片一片摆在上面
  • No.8
    将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成
  • No.9
    搅拌均匀 好吃!好吃!起飞了!起飞了!
  • No.10
    有朋友问 辣鲜露是什么 好吧 就是这个样子的

小贴士

能不能好吃到起飞🛫️关键在酱汁的调配 严格按照我给的配方比例调制想不好吃都难 亲们赶紧试一下吧 把自己的作品上传分享一下哦