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韩式烤肉,辣酱五花肉,减肥人群甚入,辣烤五花肉的做法  

羡鸩

 

告别餐厅,在家就可以吃到的放心烤五花烤肉,零烹饪基础,自己动手丰衣足食!

用料

  • 五花肉200克
  • 大蒜8瓣
  • 生抽
  • 麻油2勺

步骤

  • No.1
    五花肉切薄片
  • No.2
    两勺生抽两勺辣椒酱,事先准备好的蒜末
  • No.3
    两小勺蜂蜜两小勺麻油,没有蜂蜜就用白糖吧
  • No.4
    可以加一些白芝麻下去腌15到20分钟就可以了
  • No.5
    平底锅加热除水汽之后就可以放肉烤了,温度稳定在140到180度就可以了,先从外圈铺起,因为中心温度较高热的快可以后放,如果用烤箱的话就更简单了,铺在烤盘上入烤箱上下180度三到四分钟就可以了
  • No.6
    煎到两面微焦就可以吃了,这里放这张图的原因是强调用平底锅一定要用不粘锅,不然最后考完要清理是相当痛苦
  • No.7
    全部烤完就可以装盘,一盘焦香四溢的烤五花肉就做好了,下面最好垫一些生菜叶,我因为没有生菜了,就用其他菜代替,吃的时候不需要再任何调味品,与生菜同食可以平衡油腻感
  • No.8
    一半做成便当,就是我元气满满的的晚餐

小贴士

锅一定要是不粘锅不要烤太久,会变硬五花肉一定要带皮带皮