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㊙️自制花甲粉丝煲比外卖还好吃的做法  

走眼

 

花甲粉是我最钟意的小吃了!属于那种一见钟情的哈哈哈!真的太好吃了,有喜欢的可以试试,至少不用花钱去外面买了,而且吃着放心哟!花甲吃的超过瘾啊哈哈哈~

用料

  • 蒜末很多
  • 火锅底料适量(我用的海底捞牛油版的)
  • 适量
  • 金针菇适量(可加其他青菜)

步骤

  • No.1
    如图炒香就可以了,炒出来太香了简直
  • No.2
    我用的郫县豆瓣酱,和海底捞牛油火锅底料,你们可以根据喜好,或者现有的替换,不过我的配料更好点
  • No.3
    如图,加入即可,辅料根据喜好适当调整。
  • No.4
    粉丝提钱泡软就可以啦,我用的龙口粉丝,你们可以替换。
  • No.5
    金针菇洗净去根掰开就可以啦
  • No.6
    花甲买回来先吐沙,然后焯水至壳打开后捞出备用。⭐️吐沙方法:1.盆中放铁块自然吐沙,时间长效果好。2.放三四十度温水中吐沙,效果也还可以。㊙️错误方法:放一切油进去,加速花甲死亡,造成无法吐沙。(可自行百度)
  • No.7
    配菜多少按喜欢即可
  • No.8
    鲜香滑嫩,比外卖还好吃!

小贴士

花甲吐沙一定注意,不然影响口感!方法可以百度或者参照我的。花甲焯水别太久不然肉很老,影响口感我的配料更好点,如果替换效果差,请勿轻易低分更多视频教程请看主页