...
下酒菜之麻辣掌中宝的做法  

上次做了辣子鸡丁给队友做下酒菜队友说如果用鸡脆骨做一定会更好吃于是下单了掌中宝到货走起!

用料

  • 土豆1个
  • 3瓣
  • 胡椒粉10克
  • 孜然粉1勺
  • 孜然粒1勺
  • 生抽1勺
  • 3克
  • 黄酒5克
  • 干辣椒10个
  • 花椒粒10粒

步骤

  • No.1
    热油爆香腌制的掌中宝
  • No.2
    多煎一会儿,大概三分钟,加入切好的土豆块。继续煎制
  • No.3
    混合煎制
  • No.4
    捞出后留底油爆香生蒜苗的根、干辣椒和花椒
  • No.5
    加入盐、蚝油、鸡精调味。
  • No.6
    加入生蒜苗的叶子
  • No.7
    装盘
  • No.8
    吃吧!🍻

小贴士

多煎一会儿掌中宝焦香味儿更好吃