...
蟹黄豆腐的做法  

老少咸宜 的不加蟹黄的蟹黄豆腐~

用料

  • 内酯豆腐1盒
  • 咸鸭蛋1个
  • 葱花1根
  • 鸡粉适量
  • 火腿肠1根
  • 青豆半盒

步骤

  • No.1
    火腿肠切丁,将内脂豆腐、青豆焯水,豆腐尽量多煮一会儿 煮透捞出控水备用
  • No.2
    油热放咸鸭蛋,用锅铲把咸鸭蛋压碎,会炒的香喷喷 出小沫沫,放火腿肠继续炒香后放适量开水
  • No.3
    煮开后放豆腐,青豆,稍微炖煮两三分钟后,用面粉水勾芡一下,大火使汤汁变得浓稠,放鸡粉后关火盛出,撒香葱
  • No.4
    美味的蟹黄豆腐做好啦~

小贴士

1 我没有把咸鸭蛋白黄分开,因为蛋白有盐味,就不用放盐了,也省的浪费2 因为小朋友最近湿疹的厉害没有放海鲜,放些蟹棒、虾仁应该更美味