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丝瓜炒蘑菇的做法  

酒肆

 

丝瓜是夏天里不可少的一种菜,营养价值高,又养颜又养身。也 可以炒菜,也可以煮汤,可以说是很多功能的菜了。特别适合懒人食用,所以嘛!我就特别爱吃丝瓜🙈🙈但是我发现丝瓜有个特性,喜欢串别人的味来提升自己,比如丝瓜炒蛋,丝瓜炒肉,丝瓜炒蛤蜊等等……丝瓜只要混合其他食材后,丝瓜的口感就变得更加鲜美。所以在我家夏天里,丝瓜就经常和味道浓郁的蘑菇一起鬼混🙈🙈。以前我家娃子都不吃丝瓜的,自从丝瓜和蘑菇鬼混后,现在基本都是光盘的🤣🤣别担心!菜都是正经的,作者不正经了🙈虽然不是什么高难度的菜,却是每个家庭最实在的一道菜!您要相信它们!✌✌

用料

  • 丝瓜1根
  • 蘑菇200克
  • 料酒6克
  • 5克
  • 鸡精2克
  • 大蒜5瓣
  • 生姜2片

步骤

  • No.1
    丝瓜去皮后切滚刀块,蘑菇洗净切块。
  • No.2
    锅热后倒入油,下蒜头生姜煸香后,倒入蘑菇翻炒一会。
  • No.3
    加入丝瓜再炒一会
  • No.4
    加入50ml左右的水,不要加太多水,丝瓜熟后还会生水。
  • No.5
    加盖焖一两分钟。喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟,喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈!
  • No.6
    加入调味料。关火,盛出。
  • No.7
    简单又美味的家庭快手小炒就做好啦!一口蘑菇一口丝瓜,味道美不可言!✌✌本来好大一盘的,但这次真的不是我偷吃的🙈🙈,是我家喵星人卡拉闻着香味来,迫不及待的在我摆拍期间给掀翻了一半🙈🙈🙈🙈所以属于它的菜没了,我的还有😏✌🎉

小贴士

1.夏天我就喜欢做清爽的。如果喜欢辣的你们,可以加点鲜辣椒一起炒哈!