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这道菜将会让你成为鼠年的料理鼠王!的做法  

全年在各个城市飞来飞去,过年了终于可以好好陪着孩子看动画片了,和他一起看了一个合家欢的动画——《料理鼠王》。看着看着,憨憨突然对我说——爸爸,我要吃这个!我抬头一看——这不是普罗旺斯烤蔬菜嘛!太适合年夜饭了~! 红火好看,超级好吃(还是一道纯素的菜,味道丰富又健康,还少油少盐),又新奇~充满异域风情拿出来让全家惊叹一下你的手艺吧!闹闹带你神还原动画美食

用料

  • 长茄子两根
  • 彩椒1个
  • 洋葱个1
  • 胡萝卜1根
  • 芹菜1根
  • 百里香若干
  • 少许

步骤

  • No.1
    把洋葱,胡萝卜,芹菜洗干净切丁。
  • No.2
    用橄榄油慢慢的翻炒十分钟。加彩椒。加大蒜泥,翻炒一分钟,加番茄块,盐和胡椒粉。
  • No.3
    熬10到15分钟,至番茄汁比较浓一些。品尝, 调味。
  • No.4
    熬10到15分钟,至番茄汁比较浓一些。品尝, 调味。
  • No.5
    把茄子,番茄,绿色和黄色西葫芦都洗干净和切片。刨片器会弄的特别均匀
  • No.6
    把茄子,番茄,绿色和黄色西葫芦都洗干净和切片。
  • No.7
    在烤盘先放一层蔬菜酱,然后摆盘蔬菜片,上面刷大蒜油,撒盐和胡椒粉。
  • No.8
    用锡纸盖起来,放在预热好了的烤箱,150度烤两个多小时。然后把锡纸拿走,调温至190度,继续烤45分钟,至上面稍微金黄色,这种焦糖化特别美味!!
  • No.9
    用汤勺摆盘,搭配米饭,蒸土豆或者面条。
  • No.10
    神还原有木有!!!
  • No.11
    有木有

小贴士