蚝油生菜（快手懒人版）的做法
蚝油是个神奇的东西。与蒜末搭配那是绝配。在搭配上生菜那更是神了。经典的素菜。味道咸鲜。
用料
- 生菜半斤
- 蚝油2勺
- 蒜6瓣
- 白糖5克
- 生抽1勺
- 胡椒粉2克
步骤
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No.1
生菜洗干净。
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No.2
大蒜切末。切点儿绿葱花搭配颜色。葱花也可以不放，这道菜主要是蒜。
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No.3
把蚝油，生抽，胡椒粉还有糖放到小碗里搅拌均匀。
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No.4
如果太稠的话，可以加一点水到这种稠度就可以了。
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No.5
水烧开，放入生菜。汆烫15秒，基本上就是放入开水里边就出锅。
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No.6
烫完了之后淋干水分。体积会减少很多，但是还保持绿色。在盘子里边儿摆好形状。
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No.7
干净的锅里烧热，加一点油之后，小火倒入料汁。
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No.8
放入葱花和蒜末。全程小火儿把料汁炒粘稠。大蒜基本是八分熟。
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No.9
用勺子倒到刚才烫好的生菜上面。
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No.10
吃的时候可以拌匀再吃。
