...
香菇小青菜#下饭菜的做法  

香菇小青菜#下饭菜这道菜香菇做出来有点像肉的感觉,口味的话比较清淡一点。 小青菜是水煮的营养成分也不会流失很多。 相信你也可以做出来,棒棒哒

用料

  • 香菇100g
  • 蒜瓣6个
  • 生抽3勺
  • 蚝油3勺
  • 淀粉3勺
  • 2勺

步骤

  • No.1
    香菇(十字切开)、小青菜(根部十字切开)、蒜瓣(切抹),全部切好备用。
  • No.2
    开水,加两勺盐,一勺油。然后下青菜。(加油、加盐煮出来的菜颜色比较绿)
  • No.3
    尽量不要让青菜散开。(便于后面的摆盘)
  • No.4
    开火,烧油。 加入备好的蒜末。炒香。
  • No.5
    加入生抽。
  • No.6
    加入蚝油。
  • No.7
    翻炒有点冒泡泡。
  • No.8
    加入备好的香菇。翻炒。
  • No.9
    加入淀粉勾芡。
  • No.10
    基本就可以出锅啦
  • No.11
    摆盘。
  • No.12
    是不是很有食欲呀。

小贴士

香菇小青菜#下饭菜 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 小青菜含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。 小青菜中含有大量纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。