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自发绿豆芽的做法  

这个量,如果发的好,应该正好能炒一盘。

用料

  • 绿豆60克

步骤

  • No.1
    绿豆洗净,用比较热的水浸泡过夜。🌹请不要问多少度,我没有温度计。
  • No.2
    准备一个宽口且直上直下的塑料罐子(可以反复使用)。我的罐子小,所以准备了两个。
  • No.3
    底部扎很多孔。
  • No.4
    再准备一个托盘。
  • No.5
    干净的屉布
  • No.6
    一个可以容纳罐子的“小黑屋”。我用的是一个保温包。也可以用其他的容器,只要是能让你的罐子有一个黑暗的环境就行了。
  • No.7
    绿豆泡好了,放入罐子。
  • No.8
    上面压盖屉布。🌹这一步可使豆芽长的粗壮,不可省略。
  • No.9
    用水冲湿
  • No.10
    控出水分后,关进“小黑屋”。放在一个温暖的地方。现在是冬天,我放在暖气边上了,温度25度左右。
  • No.11
    每天早晚各一次,取出冲水(如步骤9的样子),冲水时不要翻动,直接冲在上面压盖的屉布上,动作快一点,不要见光。
  • No.12
    两天
  • No.13
    三天
  • No.14
    四天,可以吃啦😁😁
  • No.15
    丰收啦😁

小贴士

🌹容器要干净无油。🌹全程要注意避光。🌹放在暖和的地方。