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煮毛豆—不会变色版的做法  

夏天又又又来啦 煮点毛豆当饭吃啦 因为太热就不放辣椒啦哦耶

用料

  • 毛豆一兜
  • 一锅
  • 一把
  • 花椒15粒
  • 大料1个

步骤

  • No.1
    买回家的毛豆洗洗涮涮搓一搓 把脏东西和表面的浮毛毛洗净哦
  • No.2
    找一把你最喜欢用的大剪子✂️ 把洗干净的毛豆剪一剪 我一般就是剪一刀 在毛豆的尖尖那里 这样更入味哦
  • No.3
    剪完的毛豆反正我是又洗了洗 之后加水 花椒 大料 盐🧂
  • No.4
    开火啦 用大火煮毛豆
  • No.5
    等开锅之后就要开始计时啦
  • No.6
    开锅之后换最最最最最小的火煮着 然后倒计时六分钟!是六分钟哦!!最佳时间!
  • No.7
    小火煮呀煮 六分钟马上就要到啦
  • No.8
    六分钟到了之后就关火 毛豆控水捞出 煮毛豆的水留着 等它自己凉下来
  • No.9
    等毛豆水凉了之后倒进毛豆 大功告成啦就

小贴士

一定是大火煮开之后开小火六分钟是一个完美的时间之后毛豆和汤分开晾凉这样子做出来的毛豆不会变色哦