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新手零失败做法|好吃到舔手指的🍻可乐鸡翅的做法  

一个热爱美食的姑娘🔆不定时分享厨房私作,非专业人士,欢迎交流探讨✍🏼感兴趣的宝宝可⭕我‼️再有!!!记得交作业🍩🔆🔆🔆✌️让我看看你们的饭香不香🍻

用料

  • 鸡翅中9个
  • 可乐1瓶
  • 2块(拍扁)
  • 适量
  • 蒜头5个
  • 料酒少许
  • 生抽少许
  • 一丢丢
  • 生粉适量

步骤

  • No.1
    1⃣翅中洗净,划刀,方便腌制时候更好入味,再倒入少许料酒,生抽,再下一丢丢盐,生粉,最后拍4-5蒜头,葱头,腌制20~30分钟🕗2⃣锅中倒入少许油,放入姜片,葱段,蒜头炒香,再将其盛出,留油就👌
  • No.2
    3⃣把腌制好的翅中放进锅里,煎至两面金黄,像我是比较喜欢颜色稍微深点4⃣往里倒入可乐🍻,正常没过翅中即可,像我这种喜欢汁拌饭的情况,我的是倒了足足一整罐哈哈,最后转中火🔥,熬制浓稠或者收汁就可以啦,这里看个人喜欢,前面讲了我是喜欢汁拌饭,所以我的没到完全收汁状态,仅浓稠👌
  • No.3
    5⃣当然就是关火装盘,盛上一碗热腾腾的米饭🍚开动啦🍽️
  • No.4
    6⃣这样做出来的肉不仅鲜美软烂,酱汁浓郁,特别好下饭,关键是老人小孩都馋✌️

小贴士

🔆如果不是用不粘锅的宝宝,要注意在可乐浓稠时就要多翻动翻动,避免糊了🔆腌制时间一定要足,保证入味了再起锅🍤🔆肉一定要选翅中,除了肉质比较嫩,当然是容易吃哈哈😛