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零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷的做法  

寡言

 

白萝卜卷吃多了换换胡萝卜卷味道也很棒哦!每次做都光盘😁

用料

  • 胡萝卜1根
  • 角瓜1根
  • 虾皮一小把
  • 小葱2根
  • 豆腐一小块
  • 生抽1勺
  • 花椒粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量(可不放)

步骤

  • No.1
    胡萝卜,角瓜刨丝,豆腐切碎,虾皮切碎,小葱切碎
  • No.2
    角瓜刨好丝后记得撒些盐放十分钟左右,在用手攥去多余水分,避免铺馅时水分太多
  • No.3
    所有材料混在一起,放适量油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽一小勺、鸡精适量,调匀
  • No.4
    面团活好醒10分钟左右,揉5-10分钟,用擀面杖擀成薄饼
  • No.5
    平常做萝卜卷子和薄厚就可以,我家里有孩子喜欢吃薄一点的所以我擀的比较薄
  • No.6
    把扮好的馅均匀的铺在擀好的薄饼上,沿着一边卷起,卷好后用刀切成适当大小
  • No.7
    冷水上锅,有蒸汽后开始计时10分钟左右关火,闷2-5分钟起锅开吃~(如果你擀的皮子比较厚记得多蒸一会哦,建议15分钟左右)
  • No.8
    每次做真的是秒光盘,才一会这就吃了七七八八了,家里有宝宝的可以做哦加了豆腐、虾皮宝宝吃起来补钙的,我儿子每次能自己吃3.4个,菜都省了炒了😁

小贴士