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馋哭了😭蒜香红烧排骨‼️的做法  

吃肉不吃蒜,香味少一半百吃不腻的一道菜,当属蒜香味红烧排骨‼️

用料

  • 排骨800克
  • æ²¹10克
  • 料酒3勺
  • 生抽3勺
  • 老抽2勺
  • 姜4片
  • 冰糖8颗
  • 蒜4瓣
  • 香叶2片
  • 八角1个
  • 干辣椒2个
  • 清水1碗

步骤

  • No.1
    锅中烧油,倒入洗净的排骨炒至金黄
  • No.2
    放入姜片➕3勺料酒➕香叶➕八角➕干辣椒炒匀
  • No.3
    加入3勺生抽➕2勺老抽➕7、8颗冰糖➕1碗清水 中小火炖煮45分钟
  • No.4
    大火收汁至汤汁浓稠
  • No.5
    倒入蒜末炒出香味
  • No.6
    蒜香味十足~百吃不腻

小贴士