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西兰花真的很脏,你洗干净了吗?(已更新油菜的清洗方法)的做法  

西兰花维生素C含量比辣椒高,长得绿油油的也惹人爱,很多人都喜欢吃。日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。(摘自百度)菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,我平时也是放到水龙头下冲冲,妈妈最近教了我一个新方法,分享给大家,希望大家吃得开心得同时,更能吃得干净卫生。

用料

  • 西兰花1朵
  • 橄榄油适量
  • 2只
  • 适量
  • 小葱1根

步骤

  • No.1
    西兰花切成小块。盆里冷水加盐搅拌一下,稀释后加入西兰花,浸泡5-10分钟。
  • No.2
    倒掉多余的水,用清水浸泡2分钟,然后用流水冲洗1分钟,沥干备用。
  • No.3
    锅里加清水烧开,下西兰花煮2-3分钟,捞出来,沥干。
  • No.4
    加橄榄油,生抽,香油,蒜泥拌匀,最后点缀一点葱花。
  • No.5
    另外再说说油菜的洗法,直接加清水泡,然后在表面撒一层面粉,就是普通的面粉,泡一泡,然后用清水冲洗。

小贴士

另外淘米水也可以用来清洗蔬菜。