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✨山药炒木耳的做法  

陈酒

 

山药含有皂甙、氨基酸、维生素C等保健物质,可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,黑木耳含有植物胶原成分,具有较强的吸附作用,黑木耳中铁的含量丰富,能养血驻颜,防治缺铁性贫血。

用料

  • 山药1根
  • 木耳10朵
  • 胡萝卜1根
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒酱适量

步骤

  • No.1
    先将需要的胡萝卜、山药把皮削掉,切段,再改刀切成菱形。山药削好皮就要放进水里,拿出来切好就放进去,以免氧化,发黑!干木耳放入碗内加入水泡发备用!
  • No.2
    锅内倒油,油热后倒入切好的胡萝卜,翻炒几下!
  • No.3
    山药沥水后倒入锅内,再加入泡发好的木耳!
  • No.4
    加入剁椒酱、生抽、适量的盐,翻炒均匀!
  • No.5
    准备好盘子,姜姜姜✨美味的山药炒木耳就出锅啦💥一切就绪,可以来吃啦😊

小贴士

1.山药削好皮后就要放入水中,以免氧化,发黑。2.山药有粘液,易滑,拿不住的话,可以顺着刀板滑着水中!